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第575章 孙家近况

“家家有本难念的经,表面上风平浪静的背地录还不见得怎么样。”周玚一副见怪不怪的样子。

与此同时泰丰楼厨房里,江卫明正在教导江枫如何给鸡豆花制茸。

“江师傅,4份鸡豆花。”靠近平板的一位员工大喊。

“这才刚开始营业吧,居然一下子都卖出去了,现在店里应该没几桌客人吧。”江卫明有些小吃惊。

“三爷爷您亲手做的菜哪次不是一下子就抢完了,没几桌客人也是有客人,有客人就卖得出去。”江枫见缝插针开始拍彩虹皮,“也就是今天刚开始营业好多客人不知道现在没什么人,要是搁往常,那肯定是两三秒就抢完了,没准现在大厅都叫起来了。”

没抢到菜或愤怒或失望的嚎叫。

江卫明和侄子侄孙相处了这么久也习惯了江家小辈们的彩虹屁,没什么过多的反应,只是点点头继续指点江枫锤茸。

“制作鸡豆花鸡茸一定要细腻,筋要全部除尽哪怕留有一丝都算失败,一定会影响鸡豆花整体的口感。”

“你这个角度有点问题,力度再大一点,对,就是这样,记得我昨天做的鸡豆花的样子吗?想要做到完美,就要细致,左上角的肉有点散了。”

吴敏琪在边上眼巴巴地看着,眼睛里写满了羡慕。

就算江枫是她男朋友,该羡慕的时候也得羡慕。

她虽然能看,但光看哪比得上江枫这样能上手做,不光能上手做,还有名师在旁边悉心指导,一对一教学,手把手教导。

吴敏琪羡慕地叹了一口气,就算是她爷爷,也没有如此耐心细致地教导过她。

她家枫枫还真是命好,连爷爷都有两个。

“吴丫头,要不要来上手试试?”江卫明笑眯眯地问道。

吴敏琪愣在了原地,说话都有点结巴:“可…可以吗?”

“当然可以,小枫这是两份的量,他第一次学我没让他多做,那边还有一点鸡脯肉,你先拿去去筋。”江卫明指向厨艺台上的小碗。

“谢…谢谢江爷爷!”吴敏琪小跑到厨艺台边把碗中的鸡脯肉拿出来开始去筋,聚精会神。

江卫明看吴敏琪的样子无奈地笑笑,提醒道:“小心一点,别伤到手。”

一转头,江卫明就看见自己唯一的徒弟姜卫生正眼巴巴地看着自己,手上还抓着一颗大白菜。

“卫生,切你的菜去,鸡豆花你又不是没学过,你学不会。”

姜卫生:┭┮﹏┭┮

委屈。

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