TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

书书屋小说 >> 我真没有喷人啊 >> 第311章 特别节目

第311章 特别节目

白仁宗看着韩嘉怡笑了:“我老婆还是了解我的。”

韩嘉怡则是抿嘴一笑,她那副咬着下唇不敢在镜头前笑得太开的样子特别可爱,看得白仁宗忍不住伸手摸了摸她的脑瓜:“你别这么可爱行不行?当着摄像头的面引诱评审……简直嚣张!”

“人家哪有……”韩嘉怡皱眉嗔怒道。

白仁宗最喜欢吃的是什么?煎饼卷大葱……

只要有煎饼和大葱这两样在,不管怎么做白仁宗都喜欢吃。

当然,韩嘉怡的这份“全蛋煎饼”也不仅仅是投其所好的小手段,把鸡蛋与不同的面粉混合后制作出不同的口感,来模拟煎饼和肉,不论是手艺还是创意,都是相当优秀的一道料理。

哪怕白仁宗最喜欢的不是煎饼卷大葱,也会认为这是一道很棒的“蛋”料理。

不仅有很多细节,而且还是以“鸡蛋灌饼”这种传统的中华料理为主题的一种进化。

在他看来,韩嘉怡的这份蛋料理,是比罗清端出的“三不沾”更能代表中华料理的蛋料理。

“试吃结束,那么接下来是点评时间。”白仁宗清了清嗓子说。

众人立刻竖起耳朵,表情严肃起来。

“首先是亚当主厨的法式煎蛋饼,用分子美食学改变了鸡蛋的形态和口感,只以鸡蛋、奶油、薄荷以及基本的盐和糖,展现出了厨师精湛的手艺,相当了不起。所以,我给这道菜,98分。”

听到这句话的时候,亚当不爽的皱起了眉头:“啧,居然又没能拿下满分……”

“然后是杰米主厨的意式鸡蛋饼,用鸡蛋做出了油酥点心的口感,同样是用分子美食学制作出了仿佛是肉的鸡蛋粒,还有上面的鸡蛋液制作的酱汁。三种没有一个吃起来是鸡蛋的口感,然而却全是鸡蛋制作的,简直就是鸡蛋三重奏。这点真的很不可思议。”

“考虑到其优秀的创意、分子美食学的技术,我给它……98分。”

“扣那两分的理由是?”这时候,杰米突然开口打断了白仁宗。

现场的众人顿时一阵沉默:第一次,居然有人质疑白仁宗这个评审打出的分数!

“小白给你98分,那就是98分!”杨桦气愤的指着杰米呵斥道,“难道你是觉得小白不够专业吗?!那你为什么要来这个节目!”

“我来参加节目是因为学院推荐我来。”杰米不以为然:“既然没有拿下满分,那就总得知道扣分项在哪吧?不然要如何改进呢?”

“唔……”这个理由让杨桦顿时无言以对。

“其实非常优秀,没有什么明显的缺点。”白仁宗倒不是很在意,干脆的解释道,“之所以没有给你满分,是因为有比你更优秀的满分作品在。所以才根据满分作品,依次将其它作品分数下调。”

“唔……”杰米闻言顿时陷入了沉默,抱着胳膊在旁等候起来。显然他也想看看,那份超越了他的满分作品到底是怎样的。

被打断的白仁宗继续道:“然后是松本大厨的日式流心蛋天妇罗。”

“用天妇罗的形式炸出了溏心蛋,由外到内的口感鲜明,实在是相当细腻的料理手法,也有在面糊里加入蛋液,形成多重奏的细节。是一份相当优秀的鸡蛋料理,但是相比起前面两位厨师的蛋料理来说,稍稍的缺乏一些惊艳和冲击力。所以,我给这道菜92分。”

松本洋平在旁抱着胳膊,表情凝重,但他并没有像杰米那样急着质疑,而是等着那一份“满分作品”的出现。

“然后是罗清大师的‘三不沾’,有着传统三不沾的精湛手艺,细节方面又在里面加了盐和桂花,削减了甜腻感,突出了鸡蛋本身的味道,相当不错的一道蛋料理。但我认为对于罗清大师这种级别的厨师来说,端出这样一份料理缺少一些个人特色和创新力,所以我给这道菜……90分。”

罗清面露惭愧之色:“确实,直接端上这道作品,有点图省事了。”

“随后是杨桦主厨的班尼迪克蛋。”白仁宗转向了杨桦,“用舒芙蕾的方式,制作出了下面的蛋糕部分,与上面的溏心蛋组合,味道和口感都非常优秀。再加上酸辣的酱汁,不仅没有削减、反而是衬托出了鸡蛋本身的味道,非常优秀的一道作品,无可挑剔。”

听到“无可挑剔”这个词的时候,杨桦就知道结局了。

“所以,我给这道料理,100分的满分。”白仁宗宣布了结果。

“喂,这个人,最近拿满分的次数越来越多了啊……”王蓓在边上小声碎碎念着。

“这是理所当然的吧?”杨桦得意的笑道,“因为我在这里的目的,就是为了做出小白满意的作品啊。既然如此,拿到满分不是应该的吗?”

“接下来是保尔主厨的‘周游四国’,集合了四国风格的魔鬼蛋,英式的传统风味、土耳其的酸奶拌鸡蛋、印度风味的咖喱蛋和日式风味的柴鱼高汤蛋。变化十足,也有保尔主厨的个人风格。但稍有些华而不实,只能通过更多不同的风味来掩饰创意上的不足。”

保尔·帕特克尴尬的挠了挠头,等待白仁宗宣判他的结局:“介于此,我给它88分。”

“随后是伊娜主厨的法式焗烤小蛋盅。如布丁一般的嫩滑口感,以及丰富的调味手法,本来第一时间我认为这道菜同样是喧宾夺主,过重的调味压制了鸡蛋的主角身份。”

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

我真没有喷人啊最新章节 - 我真没有喷人啊全文阅读 - 我真没有喷人啊txt下载 - 笔之海的全部小说 - 我真没有喷人啊 书书屋小说

猜你喜欢: 大王饶命全球高武特种兵痞天眼人生都市之极品玩家我的大明星老婆我真是风水大师我写的娱乐文被杨老板看到了文娱之我只是个演员大小姐的兵王保镖医圣传人在都市草根首长我还没上台,经纪公司就倒闭了诸天从四合院电工开始人生重启从05年开始静州往事我的美女姐妹花日常系影视世界顶流娱二代极品妖神我富二代,为所欲为极品全能狂医港漂往事超极狂少娱乐天地里世界修书匠
完本推荐: 全球高武全文阅读完美世界全文阅读诡秘之主全文阅读天珠变全文阅读重生之神级学霸全文阅读叶安全文阅读宠魅全文阅读史上第一宠婚全文阅读夫人你马甲又掉了全文阅读儒道至圣全文阅读至尊瞳术师全文阅读一品仵作全文阅读恰似寒光遇骄阳全文阅读地狱公寓全文阅读青青全文阅读锦衣当国全文阅读纣临全文阅读卦妃天下全文阅读黑莲花女配重生了全文阅读木叶寒风全文阅读
最近更新: 落地一把98K快穿任务:炮灰来逆袭重生之豪门影帝拯救虐文龙傲天[综影]全世界都没女主死得快我武当放牛娃签到五十年我把你当弟弟我从来没有谈过恋爱(又名小恋曲)逆天福运之农女青青小师妹真恶毒我居然认得上古神文肥水田家我不是天师有实无名,豪门绝恋红楼之不可惜重生逍遥神魔界烈火如歌II在修仙界玩网游九尾狐·妖男,爱你千年宛若浮萍:姐妹皇后偏向瞎子抛媚眼大道争锋我拿你当朋友你却杀神传承宿主他想毁灭世界[快穿]东北寻宝鼠猞猁创业日常主神大道你神经病啊艾泽拉斯死亡轨迹

我真没有喷人啊最新章节手机版 - 我真没有喷人啊全文阅读手机版 - 我真没有喷人啊txt下载手机版 - 笔之海的全部小说 - 我真没有喷人啊 书书屋小说移动版 - 书书屋小说手机站